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新規オープン  

昨夜は「肉菜バルNigoo」さんのプレオープンへ。写真は、山形牛と玉ねぎのグリル。店主は熟成肉の専門店で修業をしてきた方なので肉専門です。前の店主、スカーゼのマスターとお会いしました。応援団が多いです。新店主の人柄もありますが理想的なスタートアップだと思います。

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本格オープンは11/22。オープン前から予約が入り始めているようです。夫婦で経営する小さなお店なので小グループ向けですが若干人数が集まるなら貸し切りできるそうです。

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Posted on 19:05 [edit]

category: 起業・起業家

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引退する店主と起業家のこと  

先日、地元の創業塾が無事終了しました。今年は新型コロナウイルスの影響もあり、例年より遅くスタートした事や密にならないような人数での開催になっていましたが、なかなか素晴らしい方々が集まり、良い仲間に恵まれたり良いヒントになった方も多かったのではないかと思います。あとは皆さんの開業やご活躍を楽しみに。

一番早いところでは来月に飲食店が開業予定です。私たちの創業支援活動を長年温かく見ていてくださっていたある店主さんが引退にあたり、これから起業する方を応援してくれています。研修後の打ち上げで良くお世話になっていたお店の店主さん。開業間近の若い店主からも良くして頂いているという話を聞いています。頭が下がる思いです。

私自身もこのところ良い出会い、いくつかの再会に恵まれています。感謝感謝です。

Posted on 12:03 [edit]

category: 起業・起業家

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4連休  

土曜日がお休みのところは4連休という事でGo toキャンペーンで観光を楽しむ方が結構いるようです。SNSを見ているとマイカーでの移動をしている人が多いようです。また、感染の少ないエリアを選んだり近距離の地元観光を楽しむ人が目立ちます。

さて、私の方はというと、土曜日は地元の創業塾で事業計画書作成の一日研修でした。相変わらず結構ハイレベルのディスカッションが繰り広げられているのですが、全員がディスカッションに参加しよく話すので会議所の担当者がびっくりしていました。そしてすっかり仲良くなっていて研修終了後に居残っておしゃべりに花が咲いているようです。次回は最終日なのでプレゼンテーション、打ち上げを楽しみに。

今回の連休もほぼ溜まった仕事で終わりそうですが、夜は普段できない事に手をつけたり、今後のライフプランをじわっと考えたりしています。今朝は庭に蔓延っているクモの巣と少し戦い、黒い蚊に刺されながら事務所に出勤しました。

Posted on 17:27 [edit]

category: 起業・起業家

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創業塾2020  

車の温度計を見たら、すでに外気温が37度、今日も暑い一日です。
昨日は午後から鶴岡商工会議所の創業研修へ。コロナで研修日程が延期になってスタートしたので例年より若干人数が少なめかと思っていたのですが、また受講希望者が増えていました。経験や事業動機をお聞きするとなかなかの方が勢ぞろいしていることがわかります。この頃はくらうとクラフト系の方も技術レベルが高く商品の質やデザインが良いです。昨日はサンプルを持参した方が何人かいたのですが受講者がさっそく購入していました。

あと、近年特徴的なのはスポーツ、アクティビティ系の起業希望者がいる事です。時代が求めているという事なのでしょう。あと、飲食店の開業希望者は相変わらず多いです。女性の受講者も今年は多くて、高学歴のいわゆるリケジョがジワリと増えているのも興味深いです。バリバリです。ディスカッションの内容が案件によってかなりハイレベルになるケースもあり面白いです。全体的に、よくそんなビジネスがあるのに気が付いたなあとか、縁があったのに驚きます。起業は奥が深いです。


Posted on 12:33 [edit]

category: 起業・起業家

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創業塾2020  

昨日から地元鶴岡市にて会議所主催の創業塾2020がスタートしました。コロナウイルスの影響で春から延期になりましたが無事開催する事になり、除菌、換気、ソーシャルディスタンスに配慮し開催しています。

昨日は昨年の受講者で開業したお二人にお越し頂き創業体験談を話して頂きました。.一人はスポーツジムやヨガスタジオを経営しているTMG7スポーツの渋谷さん、もう一人は10数年の修行の後に焼き鳥店を開業した栗田さんです。お忙しい中、時間を作って貴重なお話をたくさんして頂きました。感謝。

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Posted on 12:23 [edit]

category: 起業・起業家

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