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最終報告 いとこ煮ゆべし、ほしがきさん、ヤマメグラッセ  

今日は午後に庄内町に出かけました。2年間の商品開発プロジェクト会議の最終回です。新しい商品が2つ誕生し、商品化、そして事業化と進みましたし、既存商品のパッケージ改良も一つ完成という事で商品の販売状況や今後の話をしながらの会議でした。皆様たいへんお疲れ様でした。

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庄内町のほしがきさんは改良しながら販売を重ねており、売れ行き好調で品薄状態になっているそうです。手作りで生産しているため大量にできない事情もありながらですが結構売れていました。いとこ煮ゆべしはいとこ煮のプロが指導に入り改良が進んだそうで大幅に食味が向上していました。

※よろず支援拠点では、クラッセにて個別相談会を毎月開催しています。クラッセを利用している方々なら無料で商品化事業化の相談対応をしていますので希望者はクラッセの支援員までお申し込みください。

Posted on 19:57 [edit]

category: 山形県よろず支援拠点のおしごと

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