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調整・・・  

今週は相談業務の他、大学のプロジェクト関連、集中支援で米沢行き、県のふるさと食品コンクール・・・といろいろ重なりましたが、食品関連という共通点があったからか何かがどこかで繋がったりして興味深い週でした。ふるさと食品コンク―ルは例年より十数点商品数が多く、質も上がっているため激戦でした。80点近い食品を試食しながら資料を見ながら評価する作業はフードファイターさながら・・・
今日は調整日にして食事を抜いています。

昨年に引き続き審査委員長を拝命しており、丁寧に評価作業を進めたつもりですが限られた枠という事もあり、受賞を逃しても売れる商品も多々ありそうです。年々質が向上し、商品アイデアもユニークです。作り手の皆様のご活躍を楽しみにしています。

Posted on 19:48 [edit]

category: 食and農

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