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ながい食の祭典inタス  

昨日は朝から米沢商工会議所へ出張相談会に出かけ、夕方長井市に移動し、昨年から準備していた「ながい食の祭典inタス」へ。長井市で食材を生産する農業者、食品メーカー、飲料メーカー、料理人等が主役の食のイベントは初開催。という事で総合プロデューサーを仰せつかり、お手伝いしていました。

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伊佐沢地区のカベルネソービニヨンで作ったワインで乾杯し、地域の食材を使った秋の料理に約200名の方々にお越し頂きました。
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前菜の数々。
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この時期、名物の芋煮は外せませんよね。
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長井市と大田区がコラボして開発したクラフトビールの試飲コーナー。いつの間にか素敵な動画が出来ていましたね。
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ホテルの関係者やご支援いただいた長井市、長井商工会議所、地場産センター他数々の地域関係者と意見交換を重ねての準備は大変だったかもしれませんが、昨日は皆さん良い顔をしているのを拝見して何かしらの手ごたえを感じて頂いたのではないかと想像しているところです。温かい言葉をたくさん頂戴し、有難うございました。

昨夜は二次会でちと飲みすぎたかも。


Posted on 13:02 [edit]

category: 食and農

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